なまこ
棘皮動物(ヒトデやウニの仲間)で、世界に約1,500種類、日本に約200種類程生息しているといわれています。体の色の違いから「アカコ」と「アオコ」「クロコ」に区分され、国内近海で年間6,000トンほど水揚げされています。
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