卸売市場でのセリと独自ルートでの仕入れ

幻の食材として名の知れる白甘鯛を市場や独自ルートで仕入れ、仲卸販売しています。ポピュラーなものから高級なものまで、豊富な種類の鮮魚を取り扱い、全国の小売店様や飲食店様のニーズにお応えしています。

高級海鮮食材をリーズナブル価格でご提供

  • キラキラ 3

    希少

    漁獲が西日本に集中

  • アイコン2

    甘味

    鱗や皮も活用

  • アイコン3

    絶品

    高級店のマスト食材

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入手困難な海鮮もお任せください

幻の白甘鯛をはじめ、高級魚や珍しい魚介も市場直結の仲卸店のノウハウを活かして販売

  • Point 01

    市場価値の高い希少な魚も取引

    漁獲量が少なく通常は高級食材として有名レストランや高級料亭などに直行してしまう白甘鯛を仲卸販売しています。しっかりした旨味とほんのりした甘味が絶品なうえ、他の種類に比べて脂の乗りも良く、刺身料理にも重宝されます。

  • Point 02

    独自ネットワークで仕入れを確保

    日頃卸市場でも見かけることの少ない高級鮮魚や珍しい魚介食材のご要望にもお応えしております。関西地方をはじめ、全国の飲食店様や小売店様の「今日のおすすめ」企画をオリジナルの仕入れルートを駆使してお手伝いいたします。

  • Point 03

    鮮度の保全を追求して全国に配送

    高級鮮魚として価値の高い甘鯛の新鮮さを損なわないよう下地処理を素早くかつ丁寧に施し、特別な保冷用氷を用いて発送しております。高品質な海鮮食材を安心かつ安全に、コストを最大限に抑えた販売を推進しています。

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お気軽にご連絡ください

営業時間 2:00~6:00

Company

和歌山市内で販売を行っており、旬の魚を鮮度を保ったまま全国へお届けしています

株式会社魚信商店

住所

〒641-0036

和歌山県和歌山市西浜1660-401

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電話番号

073-432-0582

073-432-0582

営業時間

2:00~6:00

定休日

水曜日(不定休)、日曜日、祝日

漁港に隣接する市場内に店舗を構えており、獲れたての鮮度と旨味を保ったまま、お客様のお手元へ美味しい魚をお届けしています。ご要望に合った量や大きさへの加工を行ってから出荷しております。関西を中心に全国への配送を行っており、小ロットから大量注文までお任せいただけます。

株式会社魚信商店のこだわり

高級食材として市場に出回りにくい希少な鮮魚も独自に取引

定番から珍しいものまでのあらゆる海鮮食材を卸販売して配送

小売店や飲食店の経営者様の仕入れや食材探しの中で「目玉となる商品やメニューを企画したいが、なかなか入手しにくい」というお困りの声を多くお聞きします。港に隣接する市場内で営業する店舗のアドバンテージと独自のネットワークを発揮した仲卸販売を推進し、全国からのニーズにお応えしています。漁獲量がそもそも少なく、水揚げされても高級料亭や有名ホテルなどに直行してしまうことが多い希少な食材として名高い白甘鯛を取り扱いしております。

長年培った目利き力と交渉力で新鮮かつ旬な海鮮食材を鮮度をコストを極限まで抑えて販売しています。それぞれのご要望や業態に合わせて、下処理や一次加工、急ぎのご注文、セリへの同行、配送方法など、細やかなサービス、サポートを実施しておりますので、お気軽にお申し付けください。

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